|
早上8点半，姚敏一如既往地换好工作服，开始了一天的忙碌。作为祥路碧海的茶叶品控员，她一丝不苟地对待每一片茶叶：先将昨晚炒制的毛茶品控入库，随后进行定级定档，忙完这些，姚敏就要到茶园参加当天鲜叶的验收工作。化验、抽检、测验农残、产品留样，祥路碧海的茶人们，用一颗纯粹心，制作一杯纯粹茶。
晚春的高兴镇，太阳已经渐渐毒辣了起来，但祥路碧海的工作人员万晓每天还是会来到茶园里，看看茶叶长势，商定采摘标准。“茶叶就像婴儿一样，非常娇贵，太冷太热都不合适。”
说起这几年的发展，万晓也是感慨颇深，这中间的工作辛劳只有他们自己知道。万晓告诉记者，当初集团成立茶公司之时就设立了严格的规章制度：“宁愿产量低一些，时间长一些，也要高标准、严要求。”
——在种植过程中严格按照有机茶生产标准，在肥料使用上，使用豆粕、豆饼、鄂尔多斯羊粪以及其他茶叶专用有机肥； ——在病虫害防治上使用有机许可的天然提取药物以及粘虫板物理诱杀、黑光灯灯光诱捕等除虫方式，并通过种植与茶树互益共生的草本、木本植物，构筑生态的生物防虫链； ——定期对园区的空气、水、土壤以及茶鲜叶、成品茶进行送检，确保指标符合有机茶标准的要求。
将细节做到点点滴滴，把品质融入方方面面，祥路碧海茶叶顺利通过了iso9001质量管理体系、iso22000食品安全管理体系审核，茶园内也是生机勃发，绿意盎然，随行的摄影老师甚至还拍到了一只蓝翡翠——— 一种只在干净河湖生存的珍稀小鸟。 优质的原料是祥路碧海的根和本，而严格的制作流程则是祥路碧海的底与气。18项岗位工作标准，15项管理标准以及25项技术标准，包含了从茶园到茶杯的全过程；67万余平方米有机生态茶园，3500平方米标准化车间，5条自动化茶叶生产线，覆盖了从采摘到包装的全方面。
姚敏告诉记者，在生产过程中，他们只采摘自种茶叶，外来鲜叶一片也不收购，“这是底线，也是红线，谁触碰了谁出局，必须按照有机茶生产要求来。”在采摘过程中，祥路碧海也找了专门的采摘队伍，到什么季节采摘什么样的茶芽都做了严格规定，“宁愿产量低一些也不会超量采摘，确保每一片茶叶都能经得起考验！” 2021年4月22日，日照市绿茶“一码”溯源管理系统试点工作在祥路碧海茶厂正式启动，作为首批试点和仪式启动地点，祥路碧海更加严格地要求自己，率先制定了条形码追溯机制，从茶叶采摘，到加工生产，储存销售，都可以追根溯源，哪怕一粒干茶有问题，都可以从源头开始查询。“谁出问题，谁负责，必须严格保证质量。”万晓说出这句话时，掷地有声。
从原料的选择到茶叶的制作，对细节的严格把控让祥路碧海生产的绿茶具有板栗香、豌豆鲜、口感醇厚、汤色黄亮的特点，公司也先后被评为全国生态茶园示范基地、30座最美茶园、山东茶文化协会副秘书长单位，获得第十届国际名茶评比金奖、连续多届获得“中茶杯”全国名优茶评比、“国饮杯”全国茶叶评比一等奖、山东省重点龙头企业、标准化良好行为企业等奖项。
诸多奖项加身，祥路碧海从不满足，只因他们有着更高的理想与追求：“作为一个国企，一个代表日照的绿茶品牌，我们承担着重要的社会责任。” 万晓告诉记者，公司成立之初，集团及董事长给的定位就是社会责任，树立好祥路碧海茶叶品牌。这几年，在走出去过程中，祥路碧海牢记这一理念，不仅把茶叶做好，更把日照绿茶这个品牌推广出去。在最新一批的产品包装上，祥路碧海把日照元素融入茶中，浮来山的大银杏，万平口的山和海，北京路的太阳鸟，印在茶盒上的是大美日照；“陆海茶缘”“春华秋实”“日照有礼”，融在茶叶中的是山和海的味道。
“一颗纯净心，一杯纯粹茶”，祥路碧海人始终抱着对日照有机绿茶敬畏、虔诚的心境，匠心制作，回报山海大地的馈赠，打造出最纯、最净的日照有机绿茶。（日照报业全媒体记者：曹楚炜 图片 ：臧绍喜 刘晶） |
日照市委宣传部 日照市文明办 主办
