日照：新年餐桌上的“公筷公勺”
发表时间：2023-01-26 来源：日照文明网
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1月23日，大年初二，晚上7：0
蒜薹炒鱿鱼、炸刀鱼、 芹菜炒肉
茄盒、鸡肉丸子、肉冻
……
 在莒县东莞镇西河崖村王佃平家的饭桌上，记者留意到，桌上除了摆满了美味佳肴外，旁边还摆着一双公筷和一只银白色的公勺。
“现在这个时候，我们要更加注意个人防护。所以
聚餐开始了，“妈，这个饺子都是自己包的，您多吃点”“来，来，我的大外孙，你们爱吃的刀鱼，姥爷给你们夹，这个是蒜薹炒肉、还有这个肉冻，我熬了一上午呢，我给你们也夹一块……”
王佃平用公筷公勺一会给外孙夹菜，一会又给女儿女婿夹菜，其乐融融，一家人笑得合不拢嘴。“我觉得用公筷公勺既干净又卫生，希望我们一家人身体健康，平平安安。”王佃平说，随着“文明用餐、使用公筷”新风尚的兴起，在农村就餐时使用公筷公勺，也越来越普遍了。
“我们现在每次家庭聚餐前，饭桌上都会先摆上公筷公勺，一般是两双公筷一个勺子，家庭成员落座后，很自然地用公筷夹菜，用公勺舀汤。”自新冠肺炎疫情发生以来，王佃平家一直坚持这样的吃饭方式，即便有客人上门做客，也没做过调整。
他们一家的做法甚至影响到身边的亲友。“我侄子和侄女到我家做客，看到我们用公筷夹菜，觉得这样比较卫生，回去后也开始尝试，久而久之，他们现在不用公筷都不习惯。”王佃平介绍道。
连日来，记者通过走访发现，
在农村大到餐饮场所，小到村民家庭
使用公筷公勺犹如阵阵暖风
拂过大街小巷
吹遍千家万户
见证了一场润物细无声的文明蝶变
（日照报业全媒体记者 解友财） |
责任编辑：张 超