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　　75岁以上老人午饭只花1块钱，至少一菜一汤一主食；吃完饭，还能和乡里乡亲聊天下棋扭秧歌

大青山下红泥崖

本报记者 栗晟皓　　

本报通讯员 李绪业 范为永

　　脱贫攻坚战的全面胜利让百姓的生活发生了翻天覆地的变化。但是，在广大农村地区，不少独居留守老人年老体弱、行动不便，经常面临“手里有钱但吃不上饭”和闲时无处可去的孤独处境。

　　为破解这一难题，五莲县红泥崖村去年投资30余万元在村里新建了幸福院，75岁以上的老人花费1元钱，就能吃上一顿热乎的午餐，休闲娱乐也有了落脚的地方。幸福院自去年7月初开门运营以来，老人的生活发生了哪些新变化？解决了农村老人养老中的哪些问题？仲夏时节，记者再次走进红泥崖村蹲点采访。

　　老人一元吃午餐

　　“最喜欢吃食堂包的水饺，太解馋了”

　　6月14日一大早，记者来到位于五莲大青山脚下的红泥崖村。一轮红日从大青山上升起，和煦的阳光为宁静的小山村披上了金衣。整洁的柏油路直通村里，手腕粗的法桐树分列道路两旁，透水铺装的青石板路将村里的主干道和村民的家门相连。

　　“咩……咩……”7时许，独居老人厉保全被院子里两只山羊的叫声吵醒。他从炕上缓缓地起身，穿上衣服迈着蹒跚的脚步走到院子里，打算拿些草料去喂羊，满是褶皱的双手因为多年在家务农留下了厚厚的茧。

　　“年轻的时候一直在家种地，现在干不动活了，还是离不开这庄稼地。平时我就靠饲养些牲畜做伴，在增加些收入的同时打发时间。”厉保全边说边用手捻起一缕缕青草送到两只羊的嘴边，看着羊儿吃得欢，老人的嘴角泛起微笑。

　　今年77岁的厉保全精神矍铄，略显陈旧的衣着也算整洁，花白的头发也很齐整。“衣服是幸福院帮着洗的，头发也是幸福院里的志愿者给剪的。现在上了年纪，这手也不太听使唤了，做饭不方便。”厉保全说，自己不想离开老家和子女过，外嫁的女儿对他不放心，每隔三五天回来给他炒几个菜，能吃好几顿。

　　在厉保全的家中，记者看到客厅里并没有太多的陈设，半尺高的木架支撑的一块一米见方的木板是他每天吃饭的餐桌，石板搭成的案台上放着煤气灶和一口铁锅。在桌角处，一个锃亮的三层不锈钢饭盒与屋里老旧的陈设有些格格不入。“这是村里的幸福食堂统一给俺们这些老年人配的饭盒，一人两个。每顿饭只需要儿女们掏一块钱，就能吃上一汤一菜一主食，一周都不重样，饭菜的量很足。”厉保全笑着说道。

　　在客厅一侧的储物间里，记者看到整箱的饼干没开封。两袋已经开封的大米和面粉的外包装上，落着一层薄薄的灰尘。“有了幸福食堂，家里的这些米面基本都用不上了。”厉保全笑着说。

　　“最喜欢吃的就是幸福食堂里包的水饺了，皮薄馅大。一周吃一顿，太解馋了！”厉保全说，每逢端午节、中秋节、重阳节等传统节日，幸福院里还举办粽子宴、月饼宴、水饺宴等节日主题活动。

　　对于住得离幸福食堂较远或者行动不便的老人，幸福食堂还提供送餐服务。10时30分，在村党支部门口的取餐点，79岁的郭公门找到带有自己名字的饭盒后，准备提着回家。“这几年，老伴行动不太方便没法做饭，全靠儿子送饭吃。农忙顾不上的时候，就是我们自己糊弄着吃。”郭公门边走边说。

　　村里有了幸福院，也解了老人在外儿女的后顾之忧。“老人年纪大了，总觉得在老家才踏实。我们也想过接他到城里住，但是他总觉得在城里住无聊，而且还惦记着家里的羊，住一天就想走。”记者拨通厉保全女儿的手机，电话那头，她向记者细数幸福院给老人生活带来的各种便利，“我们每天出一元钱就能让老人吃上一顿热乎饭，一年总共才花300多元。白天没事的时候老人到幸福院消遣，生活也变得丰富了。这份‘一元午餐’虽然谈不上丰盛，但对老人来说是一份长期的保障。”

红泥崖村幸福院的幸福食堂里，工作人员为老人送上午餐。

　　幸福院里乐事多

　　“能下棋打牌扭秧歌，比窝在家里强多了”

　　走出厉保全的家，沿着村里柏油路向西北方向走去，穿过一座高架桥，步行10分钟，便来到了红泥崖村幸福院。大理石铺成的院子里，正对门口的是一排近40米宽的大瓦房。屋门上分别标注着康复室、娱乐室、心理咨询室等字样，两侧的偏房分别是幸福食堂、洗衣室和浴室。

　　上午8点多，在幸福院食堂的厨房里，工作人员费红美和潘丽丽已经开始了一天的忙碌。她们俩每天要做的第一件事就是为村里75岁以上的老人准备午餐。“今天中午给老人做的主菜是小白菜猪肉炖粉条，凉菜做一个拌黄瓜，主食做大米饭，咱们分头行动。”费红美既是幸福院的管理员，也是幸福食堂的厨师长。在开工前，她向潘丽丽简单交代后，二人便系上围裙戴上卫生帽忙活起来。

　　正当厨房里忙得热火朝天的时候，在另一旁的棋牌室里，三台风扇马力全开，一场“楚汉之争”正在上演，观战的老人自然分成两拨，围坐在棋桌周边，七嘴八舌地支招，“棋”乐融融。最近，75岁的郭公仁培养了一个新的爱好，就是下象棋。每天9点多钟，他就会准时到幸福院里“杀”一盘。

　　“没啥事就来下棋打牌，既打发了时间，又锻炼了头脑，还能跟老少爷们一起拉拉家常，可比以前没事就窝在家里没地方去强多了。”郭公仁告诉记者，村里的老年人以前穷苦日子过习惯了，家里有电视不舍得看，甚至连风扇都不舍得开，日常的消遣就是在树荫下乘凉，有时候一坐就是一天。

　　“现在好了，下棋玩累了，我就到康复室里活动活动身体，还能到休息室里躺一会儿，吃完午饭，下午接着玩。晚上再去村口的广场上扭扭秧歌，看看文艺演出，每天都过得很充实。”郭公仁说。

　　10点多，热气腾腾的菜肴和米饭出锅了，饭菜的香气在厨房里弥漫。在餐厅里，陆续有老人来到餐桌前就座，闲空里还热烈讨论着刚刚没下完的棋局。这时，潘丽丽用不锈钢餐盘端着热气腾腾的饭菜送到了老人面前，老人们颤巍巍的双手接过筷子，开始享用这份暖心的午餐。

　　照顾完老人用餐，费红美和潘丽丽将老人用过的餐具和厨房的卫生收拾妥当后，径直走到洗衣间。屋子里，两台洗衣机正在高速运转。“老人平时换下来的脏衣服和床单被罩都可以拿到这里清洗，幸福院里还有浴室，家里没有洗浴设施的老人可以在儿女的陪伴下来免费洗澡，每个月还有志愿者来为老人义务理发。”费红美介绍。

　　村里有了幸福院，让村里的老人有了活动场所，今年67岁的陈淑芬还当起了村里老年秧歌队的队长。每当傍晚，她就拉着半人高的音响来到村前的广场组织老年人扭秧歌，到了传统佳节就组织老人和妇女到幸福院里开展文艺演出。“俺一个老太太也不会打牌下棋。过去闲着的时候就在家里窝着，天黑就关门睡觉。现在村里成立了秧歌队，让我来组织活动，能给乡亲们作点贡献，带来欢乐挺有意义。”陈淑芬笑着说。

　　财政支持，村集体补贴

　　“俺们往后的好日子还长着哩”

　　红泥崖村“两委”干部陈维金是义务送餐员，每天上午10点20分他会准时驾驶一辆电动三轮车来到幸福食堂，为村里路途较远或行动不便的老人送餐。

　　在送餐的路上，说起建设幸福院并设立幸福食堂的初衷，陈维金深有感触：“老年人尤其是独居的老人，往往做不了饭或者不愿做饭，单靠送钱送物解决不了一日三餐。逢年过节给老人送去的慰问品，等过段时间我们入户走访时，发现东西还原封不动在那里。村里以前没有室内娱乐场所，老人的精神生活也很匮乏。”

　　解决贫困老人的生活难题，成了决胜脱贫攻坚的关键环节。2016年，村党支部书记张守英从一次企业家的爱心捐赠中得到了启发。

　　“当时，日照的爱心企业家牟宗莉打算捐赠善款2400元帮扶贫困户郭公正父子，但郭公正当时已是近80岁高龄，50多岁的儿子身体残疾，相依为命的父子二人没有劳动能力，有钱也吃不上热乎饭。”张守英回忆说。

　　百般思索后，张守英和牟宗莉想到了让这笔善款“拐个弯”。把钱交给有劳动能力的贫困户邻居陈淑芳，由她担任护理员来照顾这父子二人的饮食，负责家里卫生的清扫。

　　该方式试行两个月，效果立竿见影。不但父子二人吃上了热乎饭、穿上了干净衣，而且陈淑芳也在家门口实现就业，这便是“互助养老”的雏形。

　　但是在实施的过程中，张守英和村干部们又发现了新的问题。这种“家家点火、户户冒烟”的分散供养方式存在人力资源浪费、服务效率低的短板，不适合大面积推广。

　　于是，村里决定投资4万多元，把原来仅有150平米的村级幸福院改建成互助养老服务站，为有劳动能力的贫困户提供一份护理员的工作，对村里的贫困老人实行集中照料。后来，这一创新做法在日照市推广，并被广泛应用于全省乃至全国的脱贫攻坚行动中。

　　在巩固脱贫攻坚成果同推进乡村振兴有效衔接的新时期，农村老人面临的养老形势依然严峻。如何让全村老人“老有所养、老有所依、老有所乐、老有所安”成为首要解决的问题。

　　张守英告诉记者，当前村里人口老龄化比较严重。“全村1537口人中，60岁以上的有469人，而且呈逐年上升趋势，每年净增约20人。649名常住人口中，有450人年龄超过60岁，其中75岁以上的140多人。村集体的收入毕竟有限，单凭村集体的力量，难以解决全村老人的吃饭难题。”

　　一筹莫展之际，五莲县探索推广的“幸福院 幸福食堂”巩固放大“互助养老”成果的方式，给红泥崖村带来了希望。乘着政策的东风，摘掉“穷帽子”的红泥崖村决定按照每人每餐5元的标准为全村75岁以上老人提供午餐。

　　“县乡财政为每位老人每顿饭支持3元，村集体再补贴1元，剩下1元由老人的子女承担，让幸福食堂的日常运营有了有稳定的资金来源。目前，每天在幸福食堂用餐的老人达80多人，数量还在不断增加。”张守英介绍。

　　傍晚时分，落日的余晖映红了红泥崖村的山水。在村口的新时代文明实践广场上，音乐声响起，85岁的郭公正老人随着节奏扭起了大秧歌。“多亏了党的政策好，俺们往后的好日子还长着哩。”郭公正笑着说道。（大众日报）